뷰티는 보석디자이너인 아버지와 언니 두명과 함께 살고 있는 매우 아름다운 소녀이다. 뷰티와 결혼하기를 원하는 친척 르나르씨가 있는데, 뷰티 아버지 듀보아의 반대때문에 교묘한 계책을 세운다. 보석 상인이기도 한 듀보아의 여행중에 우연히 숲속에서 강도를 만나게 한다는 것이다. 숲속에서 보석을 도난당한 듀보아는 혼절 상태에 빠지고, 다행히 야수의 성으로 옮겨져 극진한 간호를 받게 된다. 하루는 정원에 핀 장미가 아름다와 뷰티에게 주려고 꺾는데 그만 야수에게 들켜버린다. 장미꽃 한 송이가 한달 간의 목숨이기도 한 야수는 매우 화가 난다. 그리고 가장 소중한 것을 내놓으라고 듀보아를 협박하는데...