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영화 > 슬로푸드 이야기

슬로푸드 이야기 종합 정보

슬로푸드 이야기

Slow Food Story

슬로푸드 이야기
장르
다큐멘터리
제작국가
이탈리아
상영시간
73분
누적관객수
96명

줄거리

달팽이의 속도처럼 느리게, 그러나 지난 25년 동안 꾸준히 지속돼 온 ‘느린 혁명’에 대한 영화. 테라마드레의 창시자로도 알려진 카를로 페트리니는 1986년 이탈리아에서 이 혁명의 기반을 다진 아르치골라란 단체를 만들고고, 3년 뒤 파리에서 슬로푸드 운동을 선언한다. 슬로푸드는 대량생산과 규격화, 산업화에 따른 맛의 획일화와 패스트푸드에 저항하며, 각 지역 음식 문화의 전통을 이어가고 지속가능한 먹을거리를 지향하는 운동으로 현대의 식문화에 큰 변화를 가져 왔다.

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제작/수입/배급사

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배급
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